Вес из шоколада ~ 20 грамм
Сертифицированный силикон предназначенный для пищевой промышленности . Рабочий интервал температур от -30 С° до 250 С° Подходит для изготовления фигурок из мастики, шоколада, карамели, льда и многое другое.
Рабочий интервал температур от -30 С° до 250 С° Подходит для изготовления фигурок из мастики, шоколада, карамели, льда и многое другое.
Температурный режим: от -40 до 280 С.
Правила эксплуатации
Перед первым использованием тщательно промойте изделие водой с растворённым моющим средством и насухо вытрите мягкой тряпкой или ветошью.
Перед запеканием рекомендуется выстилать дно формы пищевым пергаментом или антипригарным ковриком, а всю внутреннюю поверхность покрывать тонким слоем масла с помощью кулинарной кисточки. Так масло и тесто не вытекут во время приготовления и сохранят форму в отличном состоянии.
Не мойте жёсткими губками и не допускайте резкого охлаждения посуды, чтобы не появились царапины и микротрещины на корпусе и антипригарном покрытии. Категорически запрещено пользоваться металлическими лопатками.
Извлекайте блюдо из духовки, слегка не доводя до полной готовности. Это позволит ему аккуратно достичь оптимального состояния и не пересохнуть.
Для удобства и безопасности во время готовки пользуйтесь прихватками.
Достоинства предмета
Антипригарное покрытие оберегает блюда от пригорания и сокращает расход масла.
Поверхность не впитывает запахов и не вступает в реакции с продуктами питания.
Форма легко отмывается.
Разъёмная конструкция облегчает извлечение готовых блюд.
При аккуратном использовании изделие прослужит долгие годы.
Эксклюзивная выпечка ко дню рождения, свадьбе или другому значимому событию — это модно и необычно. Превратить простой торт или кекс в шедевр поможет кондитерский молд.
Пользоваться таким изделием очень легко:
Тщательно промойте ёмкость и насухо вытрите её. Можно посыпать внутреннюю часть небольшим количеством сахарной пудры или крахмала.
Заполните молд кондитерской мастикой или шоколадом для моделирования. Не оставляйте пустот. Удалите остатки продукта с помощью ножа или шпателя.
Высушите получившееся украшение в холодильнике или при комнатной температуре — в зависимости от выбранной смеси.
Отогнув борт, аккуратно извлеките содержимое формы,.
Во время приготовления можно использовать пищевые красители — это добавит декору ещё больше оригинальности.
Силиконовый материал будет служить долгие годы. Его достоинства:
выдерживает температуру от -40 до +230 °C,
не впитывает запахов,
легко отмывается,
обладает высокой эластичностью.
Пробуйте новые решения и радуйте близких вкуснейшими сладостями!
Температурный режим: от -40 до 280 С.
Силиконовые молды - универсальные формы для создания объемных фигурок из шоколада, мастики или марципана
Силиконовые молды - универсальные формы для создания объемных фигурок из шоколада, мастики или марципана
Силиконовые молды - универсальные формы для создания объемных фигурок из шоколада, мастики или марципана
Рабочий интервал температур от -30 С° до 250 С° Подходит для изготовления фигурок из мастики, шоколада, карамели, льда и многое другое
Размер готового изделия: 95 х 75 х 35 мм.
Для мастеров, изготавливающих шоколад вручную, были разработаны специальные пластиковые формы. Чтобы отлить изделие, следует заполнить форму темперированным шоколадом и, при желании, сопутствующими наполнителями. После этого дать ему время стать твердым (кристолизоваться). После остывания осторожно извлечь - конфеты или миниатюрные украшения готовы!
Достоинства:
содержимое не прилипает к стенкам изделия;
материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания;
форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.
цена значительно ниже поликарбонатных форм.
Размер готового изделия: 70 х 70 х 30 мм.
Для мастеров, изготавливающих шоколад вручную, были разработаны специальные пластиковые формы. Чтобы отлить изделие, следует заполнить форму темперированным шоколадом и, при желании, сопутствующими наполнителями. После этого дать ему время стать твердым (кристаллизоваться). После остывания осторожно извлечь - конфеты или миниатюрные украшения готовы!
Достоинства:
содержимое не прилипает к стенкам изделия;
материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания;
форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.
цена значительно ниже поликарбонатных форм.
Удобные формочки подходят для любого вида теста.
Удобные формочки подходят для любого вида теста.
Удобные формочки подходят для любого вида теста.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер: 10*8 см.
Материал: ПЭТ пищевой пластик.
Как выбрать кондитерскую форму
Для комфортной работы с инвентарем перед покупкой проанализируйте:
- какая нужна форма изделия;
- какой будет максимальная рабочая температура приготовления;
- какие есть требования к уходу за емкостью.
Для удобства эксплуатации советуем покупать универсальные аксессуары – в форме круга (овала) и прямоугольника (квадрата). Они подходят для десертов, сладостей и других кулинарных изделий разной сложности. Для необычных и праздничных блюд можно дополнительно купить фигурную форму.
Обязательно надо учитывать максимальную рабочую температуру. Емкости из стекла или тефлона можно эксплуатировать при температуре до 200°С, из металла и керамики – до 280°С, а силикона – до 230°С.
Чтобы купить формы для выпечки (силиконовые, металлические и другие), оформляйте онлайн-заказ в магазине «Дом Кондитера». Проконсультироваться по всем вопросам можно с нашими менеджерами по телефону либо электронному адресу.
Наш ассортимент постоянно пополняется, поэтому вы обязательно найдете все, что вам пригодится в приготовлении самых вкусных кондитерских изделий.