Специи, ароматизаторы, экстракты в Старом Осколе

ВНИМАНИЕ товар расфасован,упаковка не заводская!!!
Концентрированная паста CRESCO Фисташка Арома для придания фисташкового аромата кондитерским изделиям и мороженому. Представляет собой вязкую жидкость зеленого цвета.
Рекомендации по применению:
Паста Арома подходит как для ароматизации холодных масс, таких как: кремы, муссы, сливки, ганаш, мороженое; так и для выпекаемых продуктов: бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка: 10 г. пасты на 1000 г. массы.
Состав: ароматическая композиция (ароматические вещества, натуральные ароматизаторы), вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор E415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E150d, E102, E129, E131; влагоудерживающий агент пропиленгликоль Е1520, консервант Е202. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность в 100 г продукта (г.): белки – 0.0; жиры - 0,0; углеводы – 47,4.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 190,0 ккал.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до + 20°C.

Для придания вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, куличам, конфетам, начинкам.

Внесение: Непосредственно в продукт или в смеси с жидкими компонентами (вода, масло и т.п.) при тщательном перемешивании.

Дозировка 0,1-0,3 % от массы продукта.

Ароматизатор активно используют в производстве кондитерских изделий, выпечке, начинках для тортов и прочих. Ароматизатор усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей. Даже обыкновенный самогон «превращается» в нечто удивительное с таким ароматизатором. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.

Имбирь обладает приятным пряным ароматом и особым вкусом, используется как лекарственное средство и является ценным продуктом в приготовлении пищи. Его используют в супы, бульоны из птицы, некоторые каши, домашние колбасы, паштеты, сыры. Он улучшает вкус любого тушеного или жареного мяса, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.), овощного рагу, а также грибных блюд.
Состав. Имбирь молотый.
Условия хранения. Хранить не более 730дней при температуре от 5 до 25 °C

Внимание! Не заводская упаковка,  товар расфасован.
Корица - одна из самых ароматных пряностей в мире, получаемая из коры молодых побегов коричного дерева. Восхитительный, ни с чем несравнимый экзотический аромат корицы создаст атмосферу праздника в вашем доме! Применение: корица придаст превосходный яркий вкус разнообразной выпечке, сладким блюдам и напиткам.

Внимание! Не заводская упаковка,  товар расфасован.
Необычайно красивая звездчатая форма и сладковато-пряный вкус бадьяна идеальны не только для ароматизации, но и для декора готовых блюд. Звездочки бадьяна помогают сохранить естественный цвет блюда. Идеально для: выпечки компотов и варенья глинтвейна и других напитков подлив и соусов мяса и рыбы Как применять: Рекомендуется добавлять бадьян за 10-15 минут до готовности блюда. Если блюдо готовится менее 10 минут, добавляйте бадьян в начале приготовления. Можно комбинировать: С корицей, гвоздикой, имбирем, фенхелем и черным перцем.

Внимание! Не заводская упаковка,  товар расфасован.

Корица целая Kotanyi – одна из самых популярных пряностей в мире, получаемая из молодых побегов коричного дерева. Обладает несравнимым ни с чем экзотическим ароматом, наполняющим пищу теплыми нотками и насыщенным вкусом. Добавляется в различные блюда, преимущественно в десерты и выпечку. Корица обладает многими полезными свойствами, в том числе бактерицидными, противомикробными, противовоспалительными. Положительно влияет на состав крови, помогая избежать образования тромбов выводит токсины из организма, снижает количество сахара в крови, принимая на себя некоторые функции инсулина, обезболивает, улучшает память, помогает избежать депрессий.
Состав
Корица целая..

Внимание упаковка не заводская, товар расфасован!!!
Ароматизатор Dr.Bakers пищевой Ванилин-интенсив, 200 г – ингредиент, без которого не обходится приготовление ароматной выпечки. Его добавляют в торты, пирожные, капкейки, пироги и прочие десерты. Благодаря своему тонкому оригинальному вкусу этот секретный компонент делает любую выпечку невероятно аппетитной и соблазнительной, придает ей изысканный сливочно-ванильный аромат. При этом используется он весьма экономично, потому что требуется его совсем немного. Так, на пять килограммов муки потребуется не больше четырех граммов пищевого ароматизатора Dr.Bakers. Продукт заключен в надежный герметичный зип-пакет, поэтому сохраняет свой тонкий аромат.
Состав
Ванилин, этилванилин, вещество вкусоароматическое натуральное, вещество вкусоароматическое, препарат вкусоароматический, лактоза, загуститель: Е1450, антиокислитель: Е 307. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута, горчицы, сельдерея и орехов.
Рекомендации по применению: 4 гр на 5 кг муки

В кулинарии ванилин применяют для приготовления различного рода изделий: печенья, тортов, пирогов, слоек и ватрушек, кексов и кремов для них. Также ароматную добавку кладут в напитки, мороженое и молочные коктейли. Калории, ккал:  288. Белки, г:  0.1. Жиры, г:  0.1. Углеводы, г:  12.7. Хранить в прохладном, темном месте.

100% натуральная специя с ярким вкусом и ароматом.

– Мощный афродизиак.

– Укрепляет иммунитет.

Корицу добавляют в выпечку, фруктовые салаты, мясные блюда и напитки.

Полезная универсальная приправа с хвойно-цитрусовым ароматом.

– Деликатная сушка сохраняет витамины.

– Ценный источник железа и витамина В6.

Сушеный розмарин добавляют в маринады. В ходе термической обработки эта пряность не теряет ароматических свойств.

Внимание! Не заводская упаковка,  товар расфасован.
В кулинарии ванилин применяют для приготовления различного рода изделий: печенья, тортов, пирогов, слоек и ватрушек, кексов и кремов для них. Также ароматную добавку кладут в напитки, мороженое и молочные коктейли. Калории, ккал:  288. Белки, г:  0.1. Жиры, г:  0.1. Углеводы, г:  12.7. Хранить в прохладном, темном месте.

Ароматизаторы активно используют в производстве кондитерских изделий, выпечке, начинках для тортов и прочих. Усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей. РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки: 1-3 мл на 1 л. готового напитка.

Ароматизатор Малина - очень приятный, насыщенный, сладкий запах натуральной малины. Его активно используют в производстве кондитерских изделий, выпечке, начинках для тортов и прочих. Ароматизатор усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей. Даже обыкновенный самогон «превращается» в нечто удивительное с таким ароматизатором. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.

Ароматизатор активно используют в производстве кондитерских изделий, выпечке, начинках для тортов и прочих. Ароматизатор усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей. Даже обыкновенный самогон «превращается» в нечто удивительное с таким ароматизатором. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.

Натуральный Экстракт
применяется в производстве кондитерских изделий, выпечки, начинках для тортов и прочих. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл экстракта на 1 кг готовой продукции.
Алкогольные напитки более 40 градусов (самогон, спирт, водка и др): 1-2 мл на 1 литр готового напитка.
Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и др): 1-3 мл на 1 литр готового напитка.

Натуральный Экстракт
применяется в производстве кондитерских изделий, выпечки, начинках для тортов и прочих. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл экстракта на 1 кг готовой продукции.
Алкогольные напитки более 40 градусов (самогон, спирт, водка и др): 1-2 мл на 1 литр готового напитка.
Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и др): 1-3 мл на 1 литр готового напитка.

В кулинарии ванилин применяют для приготовления различного рода изделий: печенья, тортов, пирогов, слоек и ватрушек, кексов и кремов для них. Также ароматную добавку кладут в напитки, мороженое и молочные коктейли. Калории, ккал:  288. Белки, г:  0.1. Жиры, г:  0.1. Углеводы, г:  12.7. Хранить в прохладном, темном месте.

Ванильный экстракт изготовлен из натуральных стручков ванили сорта Tahitensis.
Используют в кондитерском производстве для ароматизации сиропов, кремов, муссов и десертов, мороженого. Экстракт обладает приятным ванильным ароматом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: натуральный экстракт ванили сорта Vanilla Tahitensis, дистилированная вода.
Не рекомендуется использовать в выпечке, так как аромат разрушается при температуре выше 100°С.
Упаковка: 10 мл, флакон с капельницей

Ржаной ферментированный солод добавляют в хлеб, чтобы придать ему аромат, цвет и вкус как у ржаного хлеба.
Солод используют как натуральный улучшитель качественных характеристик муки. Солод усиливает брожение, делает мякиш структурнее и нежнее, увеличивает поглощение жидкости и делает тесто эластичнее, а темный ферментированный солод придает выпечке цвет и неповторимый аромат. Хлеб с солодом даже черствеет гораздо медленнее!
Аккуратно добавляйте солод в тесто - если вы переборщите, то испортите тесто!